豊洲市場仲卸尾辰商店から皆様に美味しくて使いやすい食材をおすそわけ致します。
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チリ産の銀鮭を塩に漬け込んだ骨付きのフィレ（半身）です。脂のりもよく塩加減も絶妙なのでリピートが絶えません。1枚1.3〜1.5kg前後。
