海老のトマトクリームパスタを作ろう

今回ご紹介するYouTubeチャンネルは、

「グランメゾンのまかない飯」

です。

最近、このチャンネルにどはまりしてまして、

ファビオシェフに紹介される食材を、

楽天で買いまくっております(笑)

この動画の良いところは、

編集が少ないので、全ての工程が見れるところと、

ちょっとした調味料がすごく気が利いているところと、

ひと手間のかけ方が分かりやすいところです。

今回使った食材は、

「天使の海老」

です。

お刺身でも食べれるエビなので、

しゃぶしゃぶした後のぷりぷり感と、

エビ本来の甘味、

何といっても殻の香りと味が絶妙なので、

このクリームパスタに最適です。

是非お試しくださいませ。