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函館の仲卸仲間であるサンフーズ様の自家製キンキの干物です。前浜で水揚げされた地物のキンキを生の状態から開いて作ってますので、脂乗りと身質がとてもいい良品です。1枚100〜140g。冷凍。

前浜で水揚げされた毛蟹を水揚げ直後に茹で、すぐに冷凍していますので、身入りがとてもいい良品です。冷凍。1ハイ400〜500g。