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脂たっぷりのノルウェー産のサバの素材を吟味し、冷風・自然・温風の三段階の乾燥工程をそれぞれ各6時間かけて、じっくりと仕上げたな干物です。通常干物は時間をかけるほど旨み成分が増幅し、美味しく仕上がります。1枚300g。冷凍。
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