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北海道産の鮭子(イクラ)を塩水に漬け込んで作りました。粒も大きめで、皮が柔らかく口の中でとろけるような味わいに仕上がっております。また使い切りサイズとして1p200g入です。冷凍。
この時期はロシア産のバフンウニを使用。ミョウバンが少なくウニの甘みが堪能できます。1箱100g入。冷蔵。
活きたままのカンパチを出荷当日の朝に神経〆、血抜き処理をして捌いたものをお届けしますので鮮度は抜群です。本商品は、養殖カンパチの背節1/4尾分です。豊洲に入荷されるカンパチは鹿児島や高知などで養殖されておりエサと環境にこだわって育てら...
活きたままのカンパチを出荷当日の朝に神経〆、血抜き処理をして捌いたものをお届けしますので鮮度は抜群です。本商品は、養殖カンパチの腹節1/4尾分です。豊洲に入荷されるカンパチは鹿児島や高知などで養殖されておりエサと環境にこだわって育てら...