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ノドグロ（アカムツ）
ノドグロ（アカムツ）
- 販売元
- 尾辰商店
- 通常価格
- ¥5,000
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- 販売価格
- ¥5,000
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「赤い宝石」とまで呼ばれる高級魚「ノドグロ（アカムツ）」です。尾辰では日本海の底引きで獲れるノドグロを厳選し、脂のりを重視して仕入れています。刺身もいいですが、皮目を炙り、したたる脂を楽しんでいただいたり、贅沢に1尾丸ごと塩焼きや煮付けにするのもおすすめです。1尾200〜300g前後。冷蔵。