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チリ産の銀鮭を塩に漬け込んだ骨付きのフィレ（半身）です。脂のりもよく塩加減も絶妙なのでリピートが絶えません。1枚1.3〜1.5kg前後。冷凍。

豊洲でウナギといえば「カネキ」。そのカネキから愛知県一色町で丁寧に育てられて活きたまま届くウナギを配送当日の朝に〆て、開いたものをご家庭までお届け致します。大きさに合わせて200g、250g、300gと3つのバリエーションをご用意いた...

豊洲市場のわさび専門店「大島屋」より静岡産の生山葵（わさび）をご提供致します。伊豆の清流で育てられたこの生山葵は毎日料亭や鮨屋が好んで買っていく逸品です。1本60〜80がサイズをご用意していますので、是非ご家庭でもご活用ください。冷蔵。

浜名湖で採れた生の青のり（ひとえぐさ）を冷凍した商品です。食物繊維やナトリウム、カリウム、カルシウム、ビタミンA、葉酸が含まれています。青のりに多く含まれる食物繊維には、便秘解消・免疫力強化・疲労回復・整腸作用などが期待できるため、毎...

愛知県産の白ミル貝です。身の甘みが特徴的でこの時期はお寿司屋さんや料亭が好んでお使いになります。1個250〜350g。冷蔵。

越前漁師山下さんが船上で活きたままのホタルイカを漬け込んで作ってくれたほんまものの「ホタルイカの沖漬け」です。活きたまま漬け込むと身にしっかりとタレを吸い込んでくれるので、市販品と比べると味の濃さが全然違います。冷凍、1パック250g...

赤魚の干物は脂ののりが抜群です！赤魚は焼き上げるとふっくらとした白身から脂がジュワッとしたたり、口に入れると上品な脂の「甘み」が広がります。皮と身の間に脂があるので皮と身をいっしょにお召し上がりください。1枚300g。冷凍。

こだわりのタレに漬け込み、辛みと旨みが程よく仕上がっております。また1本1本個別に冷凍されているので取り出して使いやすくなってます。1p1kg入、約30本入。中国産。冷凍。

瀬戸内産の釜揚げシラスです。一番人気のある細かくて純度100%のものをご用意しました。細かいものだけを選りすぐり、水揚げ後すぐに釜で炊き上げ、魚のもつ塩加減だけで全くの無添加です。300gパック、500gパック、1kgパックとバリエー...

鳴門産のボイルワカメは旬の時期の柔らかいものだけを使っていますので、口溶けが良く、酢の物、汁物、煮物などお料理全般で使えます。1年中お取り扱いしておりますので、定番の食材としてご活用ください。1P500g入。冷蔵。